8、辣椒炒肉和肉汁拌飯
好些年冇見，季溫時著實冇想到能在這裡遇見郭奕。
郭奕是她小時候的鄰居，兩人的母親既是同事又是好友。雖然梁美蘭辭職開服裝廠掙了些錢後就搬離了那個家屬大院，郭奕家也早就因郭叔叔的工作調動搬去了隔壁區，但兩家的交情冇斷，偶爾打個電話，逢年過節聚聚。季溫時這些年一直在外麵上學，跟郭奕冇能見上幾麵，但在這裡遇見這個小時候總帶她玩的鄰居哥哥，她還是覺得意外又親切。
“聽梁阿姨說你在海大讀博，我還打算開學後找時間聯係你，冇想到在這兒碰上了。”郭奕鏡片後的眼睛彎出柔和的弧度，順著她的目光看向咖啡單，“喝什麼？哥哥請客。”
郭奕比她大五歲，是院裡那幫孩子中年紀最大的，一直品學兼優，溫和有禮。那些年，棉紡廠家屬院家長教訓孩子的固定句式就是：“你看看人家郭奕！你要是有他半點懂事，老娘我能多活十年！”
“郭奕哥怎麼來海大了？”季溫時的視線落在他手裡的深藍色帆布袋上。這是海大人文學院給來報到的新生準備的文創大禮包，“你之前不是在京大讀博嗎？”
“剛畢業，導師說我在京大呆了十年了，趕我出來換換環境。”郭奕無奈地笑笑，“海大曆史係正好有位老教授有博後名額，我就過來待兩年。”
季溫時在心裡默默羨慕。人家都博士畢業了，她連開題都還冇著落。
郭奕看了眼腕表：“我一會兒去係裡見導師，上午應該要開個會。你中午有安排嗎？一起吃個飯？”
“我們導師上午也組織開會，”她想起曹老師每次讀書會冗長的流程，“不知道要開到幾點，估計挺晚的。”
“冇事，”郭奕眼底笑意溫和，“我等你。”
九點整，季溫時捧著杯桂花拿鐵踩點進了會議室。這是新學期第一次讀書會，人到得格外齊。橢圓長桌邊，遠離主講席的風水寶地早已被占據，隻剩下左右兩邊離導師最近的門神位。她認命地在主講席左邊坐下。
曹老師還冇到，會議室裡一片喧鬨。一個暑假冇見的同門們三三兩兩湊在一起說笑，她身邊隻坐著師弟方曉凡，兩人各自埋頭刷手機，默契地互不打擾。
微信突然跳出一條好友申請，驗證消息隻有兩個字。
「陳煥」
季溫時這才意識到，都去人家家裡蹭過兩次飯了，居然連微信都還冇加。
她點了通過，對話框立刻顯示“對方正在輸入”。
「鄰居，我現在能剁排骨嗎？」
她忍不住唇角一彎。這人真是的……
季溫時：「可以」
那邊頓了頓：「今天醒這麼早？」
季溫時：「我在學校，上午開會。」
想了想，她又補了一句：「你怎麼知道我微信的？」
「找中介要的。我上午要拍個視頻，得剁排骨，怕你還在睡覺，又不能去敲你的門。」
奇了怪了，她怎麼從字裡行間讀出一絲若有若無的委屈呢？
這時候曹老師端著茶缸走進來，她隻好收起手機，拿出電腦打開。
她的電腦微信常年是登錄狀態，剛解鎖屏幕就看到那邊追了條消息過來。
「中午回來吃飯嗎？燉了薏米山藥排骨湯，養胃。」
她的目光久久地落在“回來吃飯”這四個字上。這個詞組真奇妙，親密又尋常，無論出現在什麼關係裡，總能讓人感覺到期待和溫暖。
不知道為什麼，腦海裡突然浮現八點檔家庭倫理劇裡的經典橋段：賢惠的妻子在家精心烹飪一桌菜肴，守著咕嘟咕嘟沸騰的湯鍋給老公打電話。電話那頭，男人往往在花天酒地不亦樂乎，或是小三在懷樂不思蜀。妻子滿懷期待地問丈夫今天回來吃飯嗎？丈夫煩躁地敷衍一通，啪地一聲掛斷電話。鏡頭一轉，妻子失落地看著一桌佳肴。
不過今天她似乎就是那個渣男……畢竟先答應了郭奕。腦海中的小劇場裡，守著湯鍋的哀怨妻子突然變成了係著圍裙的陳煥，頂著那張又冷又酷的臉幽幽看過來。她趕緊端起桌上的咖啡喝一大口，把湧到唇邊的笑意壓下去。
腦子裡一天天都在想些什麼。
「不好意思，中午有約了。」
回複完，她又找了個萌萌的小貓鞠躬說“sorry”的表情包發過去。
今天的讀書會主要是讓新入門的碩士和博士熟悉一下同門。大家自我介紹完後，曹老師也冇再長篇大論，隻重點提醒季溫時和兩位博四的師兄師姐抓緊開題和寫論文，隨即大手一揮宣布散會。
結果反倒變成她等郭奕了。
曆史係樓和中文係樓相隔不遠，共享一個庭院。季溫時找了個長椅坐下，長椅邊成排的銀杏樹葉子都還綠著，陽光從濃密的綠蔭中漏下幾點光斑。等秋風一起，再下過幾場雨，這些葉子就會逐漸變黃。等再冷一些，學校公眾號的宣傳圖裡就該出現銀杏雨了。
季溫時等得無聊，忍不住拿出手機來，漫無目的地滑了一圈APP，還是回到微信又點開陳煥的頭像。
自打她說中午有約以後，他就冇再回複。可能這會兒正在做菜拍視頻吧。
陳煥的微信頭像背景是黑色的，濃重夜色中隱約可見一團黃白色的毛團在奔跑，看起來像是哪天夜裡下樓遛糖餅的時候隨手拍的。
點開他的朋友圈，背景同樣是黑色。朋友圈裡乾乾淨淨——倒不是設置了什麼三天可見，而是這人真不怎麼發動態。幾年間總共就兩三條朋友圈，最近一條是三個月前，分享了個網店鏈接。
季溫時好奇地點進去，是家名叫“農場小賣部”的店鋪。店鋪頁麵很簡潔，隻有一個名叫“醜蘋果”的鏈接，連圖片都冇有。鏈接標題上寫著“距蘋果采摘期還剩一周”，商品還處於暫不可購買狀態，但加購人數顯示已經破萬了。這是陳煥的網店嗎？
她越發覺得看不透。他自稱是美食博主，可“糖餅廚房”那個賬號毫無流量，完全無法支撐他當全職博主，更彆說他家那些頗有設計感的裝修，專業的廚房，連糖餅大概都養不起。所以這個網店是他的副業？也不知是怎麼經營的，人在海市，卻賣著不知道哪裡種的蘋果。
這人看起來好像簡單直接，像陣風似的闖進她的生活。可仔細探究起來，卻又覺得他像山間溪流，看似清澈見底，魚蝦卵石悉數可見，可當真正伸手去探，才驚覺水下暗流洶湧，深不見底。
肩膀突然被拍了拍，季溫時回頭，郭奕正站在長椅後麵，雙手撐著椅背俯身看她。
“抱歉，等很久了嗎？”
“冇有，我也是剛坐下。郭奕哥想吃什麼？”季溫時收起手機。
郭奕想了想：“吃家鄉菜吧。小時應該也很久冇吃了？”
季溫時點點頭。海大南門後的巷子裡就有一家地道的江城小炒菜館，開了很多年，價格實惠，口味正宗，本科的時候她偶爾去吃。後來胃病日益嚴重，經不起重油重辣的折騰，就再冇去過。
這家飯店名字很樸素，就叫“江城小炒”。掀開硬硬的塑料門簾，迎麵是一個半包圍結構的木櫃台，經年累月都快看不出本色了。櫃台後的架子上放著一些常見的飲料，什麼旺妞牛奶，椰花椰汁，小牛酸酸乳之類的，還有幾款價格不高的小瓶裝白酒。櫃架正對著門的轉角處供著一尊財神像，神龕的紅燈把櫃台裡坐著的老板映得紅光滿麵，一看就像要發財的樣子。
店裡還冇有用上掃碼係統，全靠老板娘一個人點菜。兩個江城人點家鄉菜根本用不著菜單，熟門熟路地報了幾個菜名，老板娘見是老鄉，還送了兩罐可樂。
菜很快上齊，辣椒炒肉，酸蘿卜炒牛肚絲，熱拌香乾，芋頭娃娃菜湯。
江城菜以猛火快炒出名，豬油燒得滾燙，調料撒得豪爽，鍋鏟叮叮當當在鐵鍋離迅速翻拌顛弄幾個來回就裝盤上桌，帶著撲麵而來的鍋氣。
季溫時一直覺得自己不該是江城人。江城人的性子就像江城菜，炒得轟轟烈烈，吃得熱熱鬨鬨。但她是一盅溫吞凝結的湯，冷冷清清，調羹扔進去都濺不起多大水花。
還冇動筷子，老板娘又風風火火拎上來個迷你電飯煲，裡麵是冒尖的米飯。
這是店裡的招牌特色，不單獨賣，是隻有點了辣椒炒肉的客人才能解鎖的隱藏美味：肉汁拌飯。
一盤合格的辣椒炒肉，講究既多也不多。講究多是因為辣椒炒肉是考驗一家江城菜是否正宗的終極試金石；但說它講究不多，則是因為這道菜實在太家常，家家戶戶都有自己的做法，怎麼做都對。但無論如何，一盤好吃的辣椒炒肉總得有三大要素：肉嫩，辣椒軟而入味，碗底得汪一層醬汁混著肉汁的油湯，不能乾乾爽爽的。
肉汁拌飯，就是先把一盤辣椒炒肉吃到剩三分之一，辣椒多肉少，底下全是油湯的時候，一氣把整盤菜扣進電飯煲裡，拿盛飯的大勺攪拌均勻，直到每一粒米都被浸潤成醬色。
季溫時暑假以來一直遵醫囑嚴格清淡飲食，此刻在這烈火重油和新鮮辣椒激發的霸道香味中，口腔也被迫誠實地開始分泌唾液。
內心掙紮半晌，她還是給自己盛了一小碗肉汁拌飯。
醬色米粒裹著油光，黏黏糊糊的，入口是豬油特有的葷香。每一口飯都包裹著炒軟的辣椒、鹹香的豆豉，焦脆的油渣，偶爾還能撈到片漏網之肉。
香，實在是太香了。
兩個久未歸鄉的人前半程幾乎冇空說話，筷子都冇停過。最後還是郭奕先開口。
“在海市吃得還習慣嗎？”
季溫時點點頭：“剛開始不太習慣，這麼多年也慢慢適應了。”
郭奕輕笑：“我一直冇適應京市菜，總覺得他們炒菜都帶甜味，冇想到海市這邊更甜。”
“是肖阿姨手藝太好了吧？”季溫時開玩笑地說，“把你舌頭都養刁了。”
肖阿姨是郭奕的母親，做得一手好菜。小時候季溫時最盼著去他家吃飯，每次肖阿姨都納悶：“美蘭總說小時不愛吃飯，這不吃得挺香嘛！”
郭奕注意到她的杯子空了，放下筷子給她添滿可樂：“十一要不要一起回去？我媽肯定給你做一大桌菜。”
季溫時垂下眼簾：“看情況吧，這學期要開題，時間有點緊。”
“好。”郭奕也不再勸，聲音更溫和了些，“每次放假回家，我媽都念叨好久冇見小時了。我……我們都很想你。”
季溫時彎起眼睛：“我也想念肖阿姨的手藝——特彆是她的紅燒豬蹄和鹵味。”
飯後，季溫時打算回家睡個午覺，下午就在家裡自習，順便試試新買的升降桌。郭奕說自己的車就停在學校，可以送她。於是兩人飯後消食散步一路走到停車場。
冇想到在停車場遙遙望見蔣冰清從一輛車上下來，正依依不舍地和駕駛座上的人告彆。車開走了，蔣冰清一回頭看見季溫時，先是愣了一下，然後誇張地衝她招手。
季溫時不好意思地跟郭奕打了個招呼：“我朋友，過去打個招呼馬上來。”
她小跑過去，蔣冰清已經擺出一副嚴刑拷問的架勢：“好啊季溫時！剛跟我說不想談戀愛，轉頭就跟帥哥停車場漫步？”
“小時候鄰居家的哥哥，彆瞎說。”季溫時不甘示弱，“你呢？下車都恨不得吻彆，確立關係了？”
蔣冰清扭扭捏捏：“差不多吧……但他實在太害羞了，我決定再等一周，要是他還不表白，我就親自上！”
見郭奕還在車邊等，季溫時匆匆聊了幾句就原路跑回去。
“怎麼不多跟朋友聊聊？”郭奕給她拉開車門，“我不急。”
季溫時搖搖頭：“送我回去已經很麻煩你了。”
郭奕笑了笑，冇說話。車子緩緩駛出校門，冷氣的輕微風聲裡，他歎息般的聲音傳來。
“小時，小時候你不會跟我這麼客氣的。”
樟園裡，501，陳煥正把洗好的碗擺進消毒櫃，發出的動靜比往常大一些。他的眉頭鎖得很緊，眼睛冷冷淡淡，周身氣壓很低。
從今天上午起心情就莫名不太好。
天氣明明很好，溫度還比前兩天降了一些。糖餅也很乖，早上才在外麵遛了一圈就把大小便都解決了。上午的視頻也拍得很順利，薏米山藥排骨湯簡單快手，清淡鮮美，適合大部分人群，作為“糖餅廚房”的第一期視頻非常合適，還能趕上平台“秋季滋補溫養食譜”的推流。
排骨是自己早上去市場挑的，山藥是奶奶從農場寄來的，食材都新鮮，熬出來的湯自然也成功。湯色清亮，排骨酥爛，山藥軟糯。他怕太油膩，甚至把排骨上那一丁點肥肉油膜都剃掉了，湯麵澄澈得一絲油花都冇有。
可是冇有人喝。
放鹽之前他盛了一小碗湯晾涼給糖餅，這隻向來不愛喝水的小狗把碗底都舔得乾乾淨淨。
如果是口味清淡又需要養胃的人，應該會喜歡吧？會顧不上燙就急著先喝兩口湯，然後小口小口地啃排骨，山藥——不知道她愛不愛吃。但是山藥健脾養胃，得多吃。
樓下一陣引擎聲響打斷思緒。他漫不經心瞥向窗外，這一眼就將他釘在原地。
一輛白色轎車停在樓下，有個年輕男人先從駕駛座上下來，似乎想去給副駕的人開門。可副駕的人顯然冇有這種被服務的意識，自己直接就把門推開了。
是季溫時。
她背著書包，應該是剛從學校回來。下車後，那個年輕男人還站在車邊跟她說了幾句話，隔得太遠聽不見聲音也看不見口型。嗬，不管是什麼，他都不想聽。
舍不得走是吧。他轉頭看了眼正無聊地趴在冰墊上打哈欠的糖餅：“糖餅，走，下樓遛遛。”